Eva Mendes, nome completo Eva de la Caridad Mendez (Miami, 5 marzo 1974), è un'attrice e modella statunitense di origine cubana.

Inizia a recitare alla fine degli anni novanta, arrivando alla popolarità che oggi la contraddistingue grazie a diversi ruoli ottenuti dal 2001 in poi, in film come Training Day e 2 Fast 2 Furious.