Nell'estate del 1989, durante una partita di football, venne inquadrata sul maxi schermo dello stadio, provocando un boato di apprezzamento dagli altri spettatori. Grazie a questo inaspettato successo, nell'ottobre dello stesso anno compare sulla copertina di Playboy. Si trasferisce quindi a Los Angeles per continuare la carriera da modella. Viene scelta come Playmate del mese nel febbraio del 1990. Nello stesso anno si sottopone ad un intervento di mastoplastica additiva. Dal trasferimento a Los Angeles, ottiene anche piccole parti in serie televisive. Dal 1992 al 1998 interpreta C.J. Parker nella celebre serie Baywatch. Nel 1995 prende parte a WrestleMania XI accompagnando Diesel in qualità di manager nel suo match contro Shawn Michaels.

Ha partecipato al programma televisivo statunitense Dancing with the Stars nel 2010. Nel gennaio 2011, ha raggiunto le 14 copertine per la celebre rivista Playboy. È apparsa in alcuni show della World Wrestling Entertainment, e nel 2013 ha partecipato al programma Dancing On Ice. Ha intrapreso anche una carriera cinematografica, pur ottenendo un basso successo.